Houve uma dança das cadeiras nos três primeiros lugares. Quem subiu ao topo foi o jovem René Redzepi do Noma, instalado em um antigo galpão em Copenhagen (ele era o terceiro no ano passado).
Ferran Adriá do El Buli caiu para a segunda posição e Heston Blumenthal do ingles Fat Duck ficou em segundo.
René Redzepi em seu Noma.
Ambientação do galpão do restaurante.
Para saber mais sobre o Noma, visite o site aqui. Desde já, aconselho a galeria de fotos: um ambiente ousado, extremamente chique.O design nórdico nos faz pensar sobre os conceitos de arquitetura de interiores que aplicamos por aqui. Tudo é muito simples e as marcas do tempo sempre estão presentes em todos os detalhes.
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