Uma boa oportunidade para público curitibano conhecer melhor a cozinha molecular é aparecer no Café Lúdica na próxima quinta-feira (06/05).
O jantar preparado pelo chef Washington Silvera (Plural Gastronomia) tem inspiração nos ingredientes utilizados no restaurante espanhol El Bulli. O menu custa R$ 30 e é necessário realizar sua reserva.
Mais informações aqui.
O jantar preparado pelo chef Washington Silvera (Plural Gastronomia) tem inspiração nos ingredientes utilizados no restaurante espanhol El Bulli. O menu custa R$ 30 e é necessário realizar sua reserva.
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El Bulli é do tempo de Danuza Leão, cozinha molecular são as espumas disso e daquilo?
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